Gyeongdong Market n’est pas un marché ordinaire. Il s’agit du plus grand marché de médecine traditionnelle et de produits secs de Corée, un lieu profondément lié à l’histoire médicale, commerciale et alimentaire de Séoul. Plus qu’un espace d’échange, Gyeongdong est un territoire de savoirs, de pratiques et de transmission, où la nourriture et la médecine […]
Cheongnyang-ri Market n’est pas un espace unique et clairement délimité. Il s’agit d’un ensemble dense et organique de zones de marché qui se sont développées en parallèle de la gare de Cheongnyangni, façonnées par les flux, la vie quotidienne et les besoins des habitants. Bien avant que le quartier ne soit associé aux projets de […]
L’art du bonsaï est né en Chine sous le nom de **Pénzāi (盆栽)** durant la dynastie Han (206 av. J.-C. – 220 apr. J.-C.). Que signifie « Bonsaï » ? 盆 (pén) est composé de 皿 (mǐn, récipient ou pot) et 分 (fēn, diviser). 栽 (zāi) est composé de 木 (mù, arbre, bois), […]
Pourquoi les Coréens utilisent-ils des baguettes en métal ? La Corée est le seul pays au monde à utiliser des baguettes en métal à grande échelle. Alors que d’autres pays asiatiques comme la Chine, le Japon, la Thaïlande ou l’Indonésie utilisent principalement des baguettes en bois ou en bambou, les baguettes coréennes sont généralement […]
L’essor mondial de la culture coréenne et les plats coréens célèbres entrés dans le dictionnaire d’Oxford La culture coréenne conquiert le monde. Ce qui a commencé avec la K-pop et des artistes emblématiques comme Super Junior, Blackpink, puis BTS, a déclenché une véritable vague coréenne (K-wave). Les soins de la peau coréens sont aujourd’hui […]
Calendrier lunaire traditionnel coréen — les jours fastes « Gil-il » pour la préparation des aliments et des boissons Le calendrier lunaire traditionnel coréen est rempli de jours spéciaux appelés « 길일 » (gil-il), qui signifie « jours fastes » ou « jours favorables ». Ces jours sont considérés comme propices pour des événements […]
Si vous êtes en voyage à Séoul, voici votre liste de choses à faire : visiter les palais comme Gyeongbokgung ou Changdeokgung, faire du shopping à Gangnam, sortir faire la fête à Itaewon, randonner et admirer la vue sur la ville depuis la tour de Namsan. Mais pour découvrir la vraie street food coréenne et […]
Que savez-vous du porridge de haricots rouges, ou « patjuk » ? Préparé à partir de haricots rouges bouillis et ramollis, d’eau et de petites boulettes de riz gluant — parfois dégusté avec du miel — le patjuk est un plat d’hiver traditionnellement consommé lors du solstice d’hiver. En Corée, le solstice d’hiver, le […]
