Apprenez à préparer des plats à base de Kimchi et profitez d’un accord mets-vin avec un sommelier. Goûtez à 4 types de Kimchi différents : kimchi de chou, kimchi blanc, kimchi de radis et kimchi vieilli. Apprenez à réaliser une galette de kimchi, des nouilles au kimchi blanc et un riz sauté au kimchi. Découvrez l’histoire et la culture du Kimchi, et quels vins s’accordent le mieux avec cette spécialité coréenne. Votre hôte est un ancien propriétaire de bar à vin et sommelier expérimenté

Your Guides

Veronica Kang

Plus de 13 ans d'expérience

Languages: Anglais, Coréen Expert culinaire Histoire coréenne

Expert culinaire et ancien enseignant au département des arts culinaires de l’université Woosong, ainsi qu’au département de tourisme et des arts culinaires de l’industrie de la restauration de l’université en ligne Sejong (Sejong Cyber University)

Dji-Yon

2 ans d'expérience

Languages: Anglais, Coréen, Français Manager Histoire de Corée

Passionné par la culture coréenne, a étudié l’anthropologie sociale et culturelle à l’Université de Strasbourg et la civilisation coréenne à l’Université de Bordeaux, France.

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